Recetas con ollas de hierro y de barro 1
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Recetas con ollas de hierro y de barro

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Descripción

Actualmente, en la gastronomía es predominante la corriente que indica volver a lo natural, a lo tradicional, en lo atinente a alimentos, métodos de cocción y recipientes.Es por eso que las ollas de hierro y las ollas de barro han cobrado nuevo protagonismo, pues los nobles materiales de que están hechas garantizan una cocción excelente y la conservación del sabor al máximo. En este libro, usted encontrará variadas opciones de entradas, principales y postres para preparar delicias en uno u otro recipiente, además de las instrucciones para curar las ollas y poder comenzar a utilizarlas.

Detalles

Autor/a:
Alvaro Lopez Osorio
Sello:
Imaginador
Encuadernación:
Tapa Blanda
ISBN:
9789507685378
N° de páginas:
92
Año:
2006
Formato:
No se entregaron detalles adicionales.
Tema:
Ciencias sociales - Humanidades
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