Recetas arzak

Juan Mari Arzak lleva mas de 40 anos viviendo para la cocina; esta considerado uno de los mejores cocineros del mundo y en este libro nos presenta mas de 100 recetas ocurrentes pensadas para hacer en casa. Esta obra recoge recetas de cocina simple; pero no simplona. Realizable; pero con toques originales. Sencilla; pero sensible y; sobre todo; versatil para quien tiene el habito de cocinar: amas y amos de casa; cocineros aficionados que oficinan para amigos y familiares; jovenes con incipientes inquietudes culinarias y todas aquellas personas que se inician en los fogones con ilusion; pero que ya se manejan con cierta soltura entre perolas. Este es el recetario de los dias de fiesta para los que saben algo mas que freir un huevo. Cocina actual; donde se mezclan productos de aqui y de alla; sin complicar en exceso los ingredientes y con todas las indicaciones necesarias para completar el plato con exito.