Las recetas de toda la vida 1
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Las recetas de toda la vida

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Descripción

En este libro el popular cocinero ha reunido las recetas clásicas de la cocina vasca, las recetas de toda la vida. Las llamadas recetas tradicionales, esas que se comen habitualmente en los hogares pero que también han figurado en las cartas de los restaurantes. Más de 130 recetas, donde aparecen platos de todas las especialidades. Aquí encontrarás desde los chipirones en sus tinta, hasta el Marmitako, pasando por las kokotxas o la merluza en salsa verde. Los diferentes bacalaos y las tradicionales anchoas, sin olvidar los postres típicos. Cada receta lleva un pequeño consejo, la historia de cómo ha llegado a nuestros días, y una foto del plato terminado. Un libro muy completo y práctico como es habitual en los libros de

Detalles

Autor/a:
Karlos Arguiñano
Sello:
Del Nuevo Extremo
Encuadernación:
Tapa Blanda
ISBN:
9788496177666
N° de páginas:
304
Año:
2012
Formato:
No se entregaron detalles adicionales.
Tema:
Gastronomía
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