Eclairs 1
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Eclairs

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Descripción

Entusiastas de hornear franceses encontrarán consejos útiles para la creación de Eclairs perfectos, religieuses, Bombes y Paris-brests en este libro, compilado por un pastelero experto que explica paso a paso y con imágenes increíbles de las técnicas apropiadas para conquistar uno de los alimentos básicos más difíciles de francés cocinar: el paté a choux. Datos del libro Nº de páginas: 162 págs. Editorial: CUTE EDICIONES Lengua: CASTELLANO Encuadernación: Tapa dura ISBN: 978

Detalles

Autor/a:
Marianne Magnier-Moreno
Sello:
Cute Ediciones
Encuadernación:
Tapa Dura
ISBN:
9789872729752
N° de páginas:
110
Año:
2012
Formato:
No se entregaron detalles adicionales.
Tema:
Gastronomía
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